概要

概要

“銘柄牛ではない牛肉”を「松阪牛」などと偽って客に提供していた問題で、しゃぶしゃぶチェーン大手の木曽路は、会見を開いて謝罪しました。不正が発覚したのは、北新地店(大阪市)、神戸ハーバーランド店(神戸市)、刈谷店(愛知県刈谷市)の3店舗、合計7171食に上る。このうち、該当食数が最も多かったのが北新地店の6880食。販売期間は2012年4月から2014年7月まで28カ月に及ぶ。

際は1人前あたり1500~2000円程度安い別の和牛を使用

際は1人前あたり1500~2000円程度安い別の和牛を使用

各店舗の担当者は「材料費を削減して店の利益を増やすため、意図的に違う肉を使用していた」などと説明しているそうです。実際は1人前あたり1500~2000円程度安い別の和牛を使用していたことで、顧客に衝撃を与えました。

12位:不二家期限切れ材料使用問題

概要

概要

大手菓子メーカー「不二家」(本社・東京都)が2007年、消費期限が1日過ぎた牛乳を使ったシュークリーム約2000個を出荷していたことが判明。 同社は製造5日後に社内調査で事実を把握していましたが、「出荷時の抜き取り検査で細菌が検出されておらず、消費者からの苦情もなかった」などとして、公表も回収もしていませんでした。結局、消費期限切れの牛乳は2006年10~11月の間、約1万6000個ものシュークリームに用いられたことがわかっています。

不二家が信頼を裏切ることに

不二家が信頼を裏切ることに

不祥事が明るみに出ることを恐れた経営陣は事実の隠蔽を図ります。結果的にこの不誠実な対応が世間の怒りを大いに買い、報道の翌日から全店休業に追い込まれてしまいました。不二家は株式を持ち合う関係にあった森永製菓に資本協力を求めますが、出資は得られませんでした。経営危機に陥った不二家ですが、救世主が現れます。2007年2月、大手パンメーカーの山崎製パンが資本支援を表明したのです。翌月に不二家は山崎製パンと業務資本提携を締結し、事件以来停止していた生産と販売を再開することができました。

11位:C&Bカレー粉事件

概要

概要

当時最高峰とされていた英国C&B社の純正カレー粉に、日本国産のカレー粉が混入あるいは完全に擦り替えられていた事件です。この事件は逆に国産カレー粉の品質の高さを裏付けることとなり、現在のハチ食品などが当時生産していた国産カレー粉の普及につながりました。

C&B社のカレー粉は流通がストップすると、コックたちが仕方なく国産のカレー粉でカレーを作ったところ、「国産でも美味しい」と評判になりました。偽装事件がきっかけで国産のカレー粉が「安くて美味しい」と日本中に知れわたることになり、手頃な値段で食べられるようになるとカレーライスは人気が爆発し、日本の国民食へと成長していきました。

食品偽造事件 衝撃ランキングTOP10-6

10位:石屋製菓による「白い恋人」の賞味期限偽装

概要

概要

2007年8月に、石屋製菓はアイスクリームから大腸菌群が検出されたことを発端に、白い恋人の賞味期限が不正表示されていたことや、バウムクーヘンから黄色ブドウ球菌が検出されたことが発覚。 衛生・品質管理体制の甘さや、賞味期限の不正表示に関する隠蔽体質が明るみとなり、各メディアで不祥事として大きく報じられました。

食品偽装の隠蔽工作も?

食品偽装の隠蔽工作も?

この背景には、今回の石屋製菓の一連の食品管理体制の不備の情報が、すべて社員と思われる内部告発からもたらされていたことにあると思われます。また、今回の「白い恋人」賞味期限改ざんでは、記者会見を行った石水社長が当初は“担当役員がやった、キャンペーン限定品に限ってのことで私は知らなかった”という発言から、数日後の会見では“1996年から商品の在庫調整と急な注文の対応策として2~3割の商品で常態化していた”と発言が二転、三転したことも食品偽装の隠蔽工作として印象づけられました。

9位:大和屋商店による食肉偽装販売事件

概要

概要

株式会社大和屋商店は、東京都板橋区に本社を置く食肉の卸売業者で、和牛には該当しない交雑種の肉を、ユッケ用和牛として卸していた肉に含めて出荷していたことが判明しました。2011年4月11日から16日にかけて加工し、店舗へ出荷され消費されたとみられる14頭の牛に、ユッケなどの生食には不適切とされる「廃用牛」が含まれていた。同社は、店舗側に「ユッケ用のサンプルができました」「和牛の血統で味があります」と品質を保証するメールを送って店舗を騙した。その結果、この肉をユッケとして提供された5人の客が食中毒で亡くなりました。

スポンサードリンク
「生食用は出していない」と嘘をつく

「生食用は出していない」と嘘をつく

和牛には該当しない交雑種の肉を、ユッケ用和牛として卸していた肉に含めて出荷していたことは明らかでしたが、同社は出荷した牛肉について「生食用は出していない」と嘘をついていました。

8位:飛騨牛偽装事件

概要

概要

飛騨牛ブランドの偽装疑惑の食肉卸小売業「丸明(まるあき)」(吉田明一社長)の事件。 同社が偽って販売していたのは「飛騨牛赤身焼肉用」で、100グラム当たり350円と500円の2種類。 飛騨牛は肉質評価のランク付けで3−5等級のみが表示でき、2等級以下の和牛を交ぜた場合は「飛騨和牛」などとしか表示できません。

懲役1年6月、執行猶予4年

懲役1年6月、執行猶予4年

岐阜県のブランド牛「飛騨牛」の等級偽装事件で、不正競争防止法違反(誤認惹起<じゃっき>表示)の罪に問われた食肉卸売会社「丸明(まるあ き)」(同県養老町)の前社長、吉田明一被告に対し、岐阜地裁の宮本聡裁判官は24日、懲役1年6月、執行猶予4年(求刑・懲役1年 6月)を言い渡しました。

7位:事故米不正転売事件

概要

概要

事故米不正転売事件とは、2008年9月に発覚した一部の米穀業者が非食用に限定された事故米を非食用であることを隠して転売していた事件です。1997年に三笠フーズが吸収合併した宮崎商店(現・三笠フーズ九州事業所)は合併以前から不正転売を行っており、合併以降も元社長の男が三笠フーズ九州工場所長に就任し、三笠側に事故米の転売を提案したと報じられています。問題の発覚後、三笠フーズは全従業員を解雇し、事業の縮小を図ることを発表しました。

転売先はほかにも

転売先はほかにも

その後、農林水産省が他の事故米穀の処理状況について調査したところ、三笠フーズの他にも愛知県の株式会社浅井と太田産業株式会社、新潟県の島田化学工業株式会社が、独自に不正転売していたことが判明。転売先について農水省が調べたところ、多数の業者を介する複雑な流通経路を経た後に食品加工会社、酒造会社、菓子製造会社等全国の多数の業者に転売されていたことが発覚した。転売先の公表については、農林水産省は、転売先の風評被害等を考え、同意の得られた5社のみに限ってに公表していたが、国民の不安払拭のために一転公表に踏み切り、9月16日に24都府県の375社の名称を明らかにした。しかし、同日に、転売先の会社の1つで社長が自殺する事態になりました。

6位:赤福餅消費期限偽装事件

概要

概要

2007年10月、伊勢神宮参拝の土産としておよそ300年にわたり親しまれてきた「赤福餅」で製造年月日の改ざんが発覚して、約4カ月間の営業中止に追い込まれました。製造品の一部を冷凍保存し、必要に応じて解凍して出荷していたのですが、包装した日を製造日と偽って出荷。本当の製造日との開きは最大2週間あったそうです。

リサイクルまで発覚

リサイクルまで発覚

これは製造元の赤福社内では「まき直し」という隠語で呼ばれ、ごく普通に行なわれていた。それだけではない。遠隔地向け出荷や、繁忙期には、実際の製造日より先の日付を刻印する「先付け」と呼ばれる偽装や、売れ残りの餅やあんを回収し、関連会社で再利用する「むき餅・むきあん」というリサイクルまで発覚したそうです。

食品偽造事件 衝撃ランキングTOP5-1

5位:船場吉兆事件

スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するキーワード

関連するまとめ

太平洋戦争の戦犯ランキング12選!A級戦犯多数【最新決定版2025】

太平洋戦争は、1941年から始まったその後の日中戦争を含む戦争で、第二次世界大戦の局面の一つです。多くの要因…

maru.wanwan / 324 view

東アジア反日武装戦線のメンバー9人と現在!衝撃ランキング【最新決定版2025】

2024年1月、およそ50年前の連続企業爆破事件に関わり指名手配中だった東アジア反日武装戦線のメンバー桐島聡…

maru.wanwan / 43 view

芸能界の事件59選!芸能人の加害者・被害者ランキング【最新決定版2025】

これまで数々の芸能界の衝撃的事件が発生していますが、どのような事件があったのか気になる人が多いようです。そこ…

maru.wanwan / 901 view

芸能界の闇70選!枕・他殺・事件などスキャンダルランキング【最新決定版2025】

芸能界には一般人ではわからない深い闇があると言われています。そんな闇の部分はスキャンダルというかたちで週刊誌…

maru.wanwan / 328 view

女性死刑囚24選・歴代凶悪ランキング【最新決定版2025】

日本には男性顔負けの凶悪な犯罪を犯した女性死刑囚が24人存在し数々の犯罪が記録されています。今回は女性死刑囚…

Hana / 152 view

嫌いな新選組メンバー・不人気ランキング20選【最新決定版2025】

様々なドラマや小説、漫画やゲームなどの登場人物として取り上げられ、今なお歴史ファンや歴女を魅了してやまない「…

maru.wanwan / 256 view

死因ランキング20選・日本と世界別!死亡の原因【最新決定版2025】

日本では1日におよそ3,800人が、世界ではおよそ160,000人が亡くなっています。では最も多い死因は何か…

maru.wanwan / 198 view

この記事を書いたライター

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

日本人犯罪者の美人&かわいい女性31選!ランキングで紹介【最新決定版2025】

殺人やバラバラ遺棄、殺人未遂、めった刺しなど、凶悪犯というと人相の悪い人というイメージもありますが、中には美…

maru.wanwan / 2776 view

日本の未解決事件60選!怖いランキング【最新決定版2025】

日々様々な事件が発生する世の中ですが、警察の必死の捜査にもかかわらず迷宮入りし、真相がわからずに未解決のまま…

maru.wanwan / 1873 view

高学歴の犯罪者ランキング30選!頭いい・エリート【最新決定版2025】

学歴社会と言われる日本において、大学を卒業した者の犯罪率は全体で4.6%、その中で高学歴の犯罪者といえば誰が…

maru.wanwan / 480 view

日本の通り魔事件と犯人40選!怖いランキング【最新決定版2025】

「誰でもよかった」「刑務所に生きたかった」など、身勝手な動機で人々を傷つける通り魔事件は本当に怖いですよね。…

maru.wanwan / 164 view

バンジージャンプ事故10選・日本と世界別!衝撃順にランキング【最新決定版2025】

これ以上ないスリルを追求したい人たちに人気のバンジージャンプですが、絶対安全とはいかないようです。そこで今回…

maru.wanwan / 163 view

薬物の依存性・強さ&危険度ランキング16選【最新決定版2025】

覚せい剤や危険度ドラッグが横行していますが、いったいどの薬物が最も危険なのでしょうか。そこで今回は、薬物の依…

maru.wanwan / 226 view

新宿ジャックス歴代メンバーの現在!衝撃順にランキング【最新決定版2025】

「新宿ジャックス」とは、東京都新宿を拠点にしていたチーマー集団で、元々は街の不良チームが半グレと呼ばれるよう…

maru.wanwan / 1516 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

"); } })(jQuery);
S
S