歴史を感じる伝統の食文化が続いている京都府。豆腐や湯葉、生麩を使った懐石料理や、中国仏教の影響を受けた精進料理などがメインです。見た目が華やかで豪華である一方、味付けやその内容に物足りなさを感じる人も多いのだとか。観光客に向けた料理は値段も高く、簡単に満足感を得るのは難しいのかもしれません。

広島県には、薄いクレープ上の生地の上に、キャベツや焼きそばなどの具を重ねて焼いていくのが特徴的なお好み焼きがありますよね。広島県の食べ物がまずいと感じている人には、「お好み焼きは大阪と変わらない」「お好み焼き以外の名物料理がない」と思われているようです。また、身がプリッとした牡蠣も特産品ですが、好き嫌いの分かれる食べ物のため、評価はそこまで高くなりませんでした。

山口県で有名なのが、下関のふぐ。ふぐ専門の卸売市場「南風泊市場」があり、ふぐの取扱量は世界一！トラフグや真ふぐなど、天然・養殖問わずさまざまなふぐが楽しめます。しかしふぐは高級魚。気軽に楽しめるものではありません。ふぐ以外の名産品があまりパッとしないため、マイナス評価に。ご当地グルメの瓦蕎麦も、「スナック菓子のようでイマイチ」だと感じる人もいるようです。

山梨県の郷土料理であるほうとうは、コシのない平らなほうとう麺を、味噌仕立ての汁で野菜とともに煮込んだもの。かぼちゃが入っているのが特徴的です。このほうとうが苦手だという人も一定数おり、柔らかい麺やかぼちゃの甘みがおいしくないとされています。また、秋田県にもほうとうがあるため、「秋田のパクリ」とも言われています。

大間のマグロをはじめとする新鮮な海産物が豊富な青森県。日本海・太平洋・津軽海峡に囲まれているため、選りすぐりの海産物を楽しむことができますよ。青森県の料理は寒い地域の特徴が顕著に出ており、味が濃く塩辛いものが多いです。また、せんべい汁やいちご汁など特徴的な汁ものが代表的。食べ慣れないものに苦手意識を持つ人が多いようです。

近年人気のさわやかハンバーグや富士宮やきそば、静岡おでんなどB級グルメの宝庫、静岡県。他にもお茶やうなぎなど、山から海まで幅広い食材を豊富に取り入れています。静岡県の食文化の特徴は、「新鮮な食材を使った家庭料理」。そのため、一般的に食べられているものが多くなっています。特別感が少ないため、静岡の食べ物がおいしくないと思われがちです。

かつては「天下の台所」と言われたほど、あらゆる食材が容易に手に入る食い倒れの街・大阪府。たこ焼きやお好み焼き、串カツが有名です。しかし一部の人からは、「どれも大雑把な味付けで単調なイメージ」「粉物以外に秀でるものがない」と言われています。安さを追求するあまり、店の内観や雰囲気にこだわりがないという点もマイナスポイントとなっているようですね。

海外の文化が続々と入ってきた長崎県には、和・洋・中が合わさった料理が発展していきました。長崎ちゃんぽんやトルコライス、皿うどん、佐世保バーガーなどは、長崎市内のレストランやカフェでおなじみのメニューです。長崎県は農業にあまり適していないためか、お米や野菜に新鮮さがないと感じている人が一部います。そのため、食材が活きていないと感じさせるようですね。

奈良県は日本の食文化発祥の地。奈良にルーツを持つ食べ物がたくさんあります。現在奈良県と言えば奈良漬けが1番に思い浮かぶほど有名な郷土料理ですが、それ以外の食べ物の印象がないというイメージを持たれています。一部の人たちからは「奈良にうまいものなし」と言われているように、名産品が少なく、地味で質素な食べ物が多いですね。

魚が豊富に採れる富山湾を抱く富山県。白エビやホタルイカなど海産物はどれも新鮮！酢飯の上一面にネタが乗ったます寿司も富山の代表的な郷土料理です。また、B級グルメの富山ブラックラーメンが有名ですが、これが苦手だという人もいるようです。真っ黒なスープは黒醤油がベースとなっており、しっかりとした味付け。「味が濃すぎる」と思う人もいるようですね。

日本三大和牛の一つである神戸牛が有名な兵庫県。たこ焼きとよく似た、出汁が香るふわふわの明石焼きも絶品です。しかし、兵庫にはこれといった特産品がないと感じている人が多くいるようで、食べ物がおいしいイメージはあまりないようです。兵庫県はおいしいスイーツがたくさん売られている街でもあるので、お土産を探してみるとおいしいグルメに出会えるかもしれませんね。