レーズンは、天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実で、干し葡萄とも呼ばれる。ドライフルーツの一種です。そんなレーズンは、大人から嫌われている食べ物のひとつで、「味が嫌い」食感も見た目も好きじゃない」などが理由にあげられています。

納豆に多く含まれるビタミンKは、骨へのカルシウム定着を促す働きがあります。 また、出血時に血液を凝固させ止血する働きもあります。 このほかにも疲労回復に効果のあるビタミンB群が豊富に含まれています。 さらに抗酸化作用の強いビタミンEも含まれており、まさに長寿の食べ物といえます。納豆嫌いの人の理由として最も多いのが「独特な臭い」です。次いで「ネバネバした食感が嫌い」「まずい」などがあります。

かきは、アサリやハマグリと同じように２枚の殻に包まれている２枚貝。 かきの身が入っている身殻と呼ばれる方が深く窪んで大きく、もう１枚はふたをするようにやや平らで小さくなっています。牡蠣については「独特のにおいや味が苦手」「食あたりにあったことがあるから」などがあげられています。

銀杏は、9月から11月半ば頃に旬を迎え、秋の味覚として親しまれてきました。ねっとりとした食感やほのかな苦味や甘みなど、特有の風味が特徴です。茶碗蒸しや炊き込みごはんのアクセント、炒め物や揚げ物、甘露煮など、和食を中心に幅広く用いられており、一粒加えるだけで秋らしさをプラスすることができます。そんな銀杏ですが、一部の人たちからは「ニオイが嫌い」「食感が気持ち悪い」などの理由で嫌われているようです。

春に黄色の花を咲かせ、葉の形が菊に似ていることから、シュンギクという名が付きました。主に関西では「キクナ」とも呼ばれています。そんな春菊が嫌われている理由は「渋みが嫌い」「香りが苦手」「苦い」などがあげられています。

ゴーヤは、旬である夏が一番美味しくて栄養価も高い食べ物です。 ゴーヤに含まれているビタミンCはレモンやキャベツの4倍で、疲労回復を助け鉄分の吸収を良くしてくれます。しかし子供同様に大人でもゴーヤが嫌いな人は多いそうです。最も多い理由は、独特な苦みと言われています。

はちのこ（蜂の子）は、クロスズメバチなどの蜂の幼虫で、近年は高級珍味として、缶詰や瓶詰でも販売されています。そんな蜂の子が苦手な理由はやはり見た目。昆虫を食べるという事がそもそもあり得ないという意見。 また、食感が甲殻をかみ砕く感じがして嫌だという意見も見受けられます。

ホヤは貝だと思われがちですが、生物学的に貝でもなく、魚でもありません。実は、動物に近い脊索動物の一種として分類されています。三陸で生産（養殖）されている「真ホヤ」はホヤの王様と言われています。殻に凹凸があり、身が黄色く「肉厚な身」と「甘み」が最大の特徴です。そんなホヤですが、ホヤ特有の磯臭さとグロテスクな見た目が理由で嫌いという大人が多いそうです。

ミョウガは本州から沖縄まで自生する多年草で、ショウガの仲間です。生姜などと共に花も茎も香味野菜として日本では古くから親しまれていますが、食用に栽培しているのは日本だけで、日本でしか食べれない野菜のひとつです。「大嫌い！あのにおいが本当に苦手」「見た目が気持ち悪い」など、大人でも嫌いな人が多いと言われています。

ウニといえば寿司ネタのイメージが強くあるように、何も手を加えずにそのまま食べるのはウニの最もメジャーな食べ方です。 磯の香りや独特の風味を堪能することができ、ウニ本来のうまみを楽しめるのが魅力です。しかし、好き嫌いの分かれる食べ物です。嫌いな人にとっては、特に生臭さとドロッとした食感が苦手な理由とされています。

くさやは、魚類の干物の一つで、伊豆諸島の特産品として知られています。クサヤモロなどの新鮮な魚を「くさや液」と呼ばれる魚醤に似た独特の匂いや風味をもつ発酵液に浸潤させた後、これを天日干しにした食品です。くさやが嫌いという人の意見は「くさい！信じられない臭さ！」「まずいと言うか、とにかく臭くて無理」などがあります。

セロリ独特の香りは、「アピイン」や「セネリン」という栄養成分からきています。 この2つの成分は、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげる効能があります。セロリが嫌いな人に理由を聞くと、トップは「おいしくない（まずい）から」「香りや形が気に入らないから」などがあげられています。

パクチーは抗酸化作用があるβカロテンが豊富な野菜。 50gで1日の目安摂取量をクリアするほど、多くのβカロテンが含まれています。パクチーの味や風味を嫌う人は、不快にさせる不飽和アルデヒドに感受性があり、パクチーが好きな人が感じる爽やかな風味の芳香化学物質を嗅ぎ分けることができず、カメムシや石鹸臭や辛味を感じてしまうと言われています。

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜と言われています。しかし子供のころからずっとトマトが嫌いという大人は意外に多いようです。独特の酸味や風味のほか、食べた時に水分が飛び出てくる感覚が苦手と感じる人が多いようです。また、加熱したトマトが苦手という意見も多数見受けられます。

しいたけは、ビタミン類、ミネラル、食物繊維などの栄養成分が豊富で、グアニル酸などのうま味成分を含んでいることが特徴です。大人でしいたけが嫌いという人は、子供のころから嫌いという人が多く、特に煮物などにした際の独特な臭いや食感が苦手という人が多いそうです。

レバーとは、肝臓のことで、肝と呼ばれることもあります。レバーは子供のころから苦手な人も多く、大人になってもそのまま嫌いな状態が続くことが多い食べ物です。レバーの独特の血生臭さと食感が苦手といった意見が多いようです。

ヌルヌルした独特のぬめりが特徴的な「里芋(さといも)」。親芋の周りに子芋・孫芋と繁殖していく様子から、子孫繁栄の象徴としても親しまれています。しかし子供たちからは「ねっちょりした食感がまずい」「土臭くて美味しくない」などと嫌われているようです。

ししゃもにはミネラルの一種であるカリウムも含まれています。 カリウムには血圧を安定させる作用もあり、高血圧の予防やむくみを解消する効果が期待できます。 しかし子供たちからは「見た目がグロテスク」「魚が嫌い」などと嫌われているようです。

プリプリした食感と甘さのある濃厚な旨味が美味しい、海の味覚「えび」。縁起の良い食材としても親しまれており、おせちなどハレの料理には定番の食材となっています。しかし子供たちからは「変な歯応えが美味しくない」「見た目が虫みたいで気持ち悪い」などと嫌われているようです。

シャキシャキの食感と、豆の甘みが感じられる香りが美味しい「豆苗(とうみょう)」。遠藤豆の若芽(スプラウト)にあたり、自宅で再収穫することもできるお財布に優しい野菜と言われています。しかし子供たちからは「青臭くて美味しくない」「プチプチ感が嫌い」などと嫌われているようです。

めかぶは、三陸海岸一帯で採れる海藻の一種です。調理前は褐色をしていますが、湯通しをすると緑色に変わります。これが食べごろのサインです。ねばねばとした食感が特徴的で、栄養豊富なことから日本全国で親しまれています。しかし子供たちからは「ネバネバしたものが苦手」「生臭さがどうしても好きになれない」などと嫌われているようです。

玉ねぎは、ビタミンやカルシウム、鉄といったミネラル類をはじめ、健康な身体をつくる栄養素を豊富に含んでいる玉ねぎ。 疲労回復、鎮静、不眠症改善、食欲増進、便秘予防、動脈硬化予防など、さまざまな効用があるとされます。 しかし「ニオイが嫌い」「ちょっと辛い」などの理由で不人気なようです。

かぼちゃ（南瓜）はウリ科カボチャ属の蔓性植物になる果菜の総称です。日本に今の「日本かぼちゃ」が入ってきたのは、戦国時代、徳川家康が生まれたとされる1542年（天文11年）にポルトガル人が種子島に漂着した際、鉄砲と共にカンボジアから持ち込まれた物が伝わったとされています。しかし「野菜なのに甘くて美味しくない」「食感がモサモサしてまずい」などの理由で子供たちから不人気なようです。

ネギ独特の辛味成分には、血行促進、疲労回復、殺菌作用、免疫力を高めるといった効果があり、風邪の症状に効くと言われています。 また、青い部分にはカルシウムやβカロテンなどの栄養素が含まれています。しかし「臭くて無理」「においが嫌い」「苦くておいしくない」などの理由でこどもたちから不人気なようです。

ほとんどのチーズにはカルシウムが豊富に含まれており、1 日に必要な摂取量を満たすのに役立ちます。 ミネラルであるカルシウムは、健康な歯や骨をつくり、全身の健康状態を良好に保つ働きをします。 しかし「ニオイが嫌い」「そもそも牛乳が嫌い」などの理由で子供たちから不人気なようです。