おでん種として厚焼き玉子が注目を集めたのは、大手コンビニエンスストアのローソンがおでん種として販売したことがきっかけです。ローソンのおでんをのぞいたら厚焼き玉子があり、家庭でも真似してみたという人もいるかもしれません。しかし一部の人たちからは、
・おでん種としても厚焼き玉子はあり得ない
・そのまま食べたい
・信じ難い
などの理由で不人気なようです。

おでん汁がしみてほくほくとした食感が人気のおでん種のひとつです。粉質で粉ふきいもやサラダに適する丸い形の「男爵種」より、粘質で煮物などに適する長い形の「メークイン種」の方が煮くずれが少なく、おでんに多く使われています。しかし一部の人たちからは、
・ほくほくした感じが、なぜかおでんと合わない
・ちゃんと炊けていなかったら固いし、炊けていてもあんまり味が染みてないことが多い
・大根のようにちゃんとおでんのつゆを吸ってくれる具のほうが好き

アボカドは、とあるテレビ番組でおでんの種として紹介されたことがきっかけで浸透してきました。半分に切って種をとり、皮がついたまま鍋に入れると、独特のとろとろ感を楽しめます。しかし一部の人たちからは、
・アボカド自体の青臭い風味があまり得意じゃない
・出汁に溶けておでんの味が変わってしまう
・アボカドはそのまま食べたい
などの理由で不人気なようです。

魚のすり身にやまいもや卵白などを加えゆでて作る、ふわふわとしてソフトで軽い食感の関東名産の練りもの。形状は白くて平らな正方形のものが主流です。しかし一部の人たちからは、
・あまり味がしなくてもふもふしている
・あまりだしの味がしみこまない
・あまり食べてる感じがせず、味もよく分からない
・ふわふわした食感が嫌い
などの理由で不人気なようです。

ちくわぶは、小麦と水と塩を練りこんだ関東を代表するおでん種です。 魚肉のすり身を使うちくわとは根本的に異なり、「竹輪麩」を書くように原料的にはお麩に近いといえます。しかし一部の人たちからは、
・ぶよぶよした食感が苦手
・なにがおいしいのかさっぱりわからない
・素材を楽しめないし、味もしみてない
・コンビニで初めて買ってみて食べたら残念な食感と味だった
などの理由で不人気なようです。

平成10年頃、銀座のおでん専門店「よしひろ」のおでん種のトマトがテレビなどマスコミで話題になりました。その後専門店に一気に普及したのがきっかけでトマトはおでん種として広がりました。しかし一部の人たちからは、
・丸ごとのトマトがお出汁に浸かって暖かくなった状態のものが苦手
・トマトの汁が漏れてお出汁に広がる
・トマトの酸味とおでんのつゆがマッチしない
・トマトは洋風の味付けには合う
・冷やすか、常温で、そのまま食べたい
などの理由で不人気なようです。