榮林監修 香酢のまろやかな酸味にラー油の辛みがきいた酸辣湯にコシとしなやかさのあるノンフライ麺をあわせ、卵で仕上げる本格中華の味わいを楽しめます。しかし一部の人たちからは「酸味がキツイ。残念」「すっぱさが際立ってて、おだしの味があまり感じられず。」「麺も不味い」などと言われています。

コシのあるノンフライ麺に、煮干と鰹節の和風だしに炊き出しガラスープを加えた、コクのある醤油味スープのマルちゃん 屋台十八番なま味 しょうゆですが、一部の人たちからは「ちょっと微妙だった」「臭くてまずかった」などと言われています。

徳島製粉の金ちゃんラーメンは、徳島ラーメン特有の醤油豚骨味で、濃厚感のあるスープを使用、軟らかめの中細めんとスープがよくなじみます。濃口が特徴のスープは、ポークエキスをベースにした見た目こってり後味すっきりの醤油豚骨味です。しかし一部の人たちからは「拍子抜けするほど不味い」「味は平凡で又食べたいと思う物ではありませんでした」などと言われています。

発売以来長きにわたり、幅広い層から支持を集めている、名古屋伝統の「みそ煮込」を家庭で手軽に味わえる寿がきや みそ煮込うどんですが、一部の人たちからは「思っていた味と違ってて、あまりおいしくなかった」「麺が硬くてまずい」「スープが薄い。お店で食べる味噌煮込みは大好きだが、お店の味とは全然違う」などと言われています。

カムジャ麺は、韓国の代表的なラーメンで、じゃがいもでん粉を麺に練り込んで作られているため、モチモチとした食感とツルツルとしたのどごしが特徴です。しかし一部の人たちからは「ゴム食ってるみたい」「以前、発がん性物質が検出されたとニュースになって買うのやめた」などと言われています。

ホタテの旨みと野菜や鶏の旨みが加わったコクのあるスープに、しなやかな中細麺を合わせた塩ラーメンで、ホタテ原料は全て国産を使用しています。しかし一部の人たちからは「正直…まずかった」「味がぼんやりしてて、麺も美味しくなかった」などと言われています。

スープと相性がよく、滑らかな口当たりとしなやかなコシをあわせ持った麺、キムチは農心独自のフリーズドライ製法により、しゃきしゃきした白菜キムチそのものの歯ごたえと味わいが魅力の辛ラーメン キムチ。しかし一部の人たちからは、「そもそも韓国とは食文化が違うから自分には合わない」「化学調味料をけっこう使ってる」などの理由で不人気なようです。

テーブルマーク独自のノンフライ麺を使用。スープベースは畜肉エキスと昆布パウダーをベースとし、鶏の香りをつけ袋麺用にアレンジした液体醤油ラーメンスープのホームラン軒醤油ラーメンですが、一部の人たちからは「価格と味のバランスがホームラン級だったカネボウ時代の味に戻して」「麺が不味い」「カネボウ時代と明らかに違う」などの理由で不人気なようです。

プルタク炒め麺（激辛口）は、韓国の即席麺メーカーである三養（サムヤン）が製造する青唐辛子を使った超強力辛口の麺です。粉末スープにはゴマと炒めた刻みのりが、液状スープには鶏肉が入っています。しかし一部の人たちからは「想像していたほどはおいしくありませんでした」「辛いだけ」「口の中がただ痛い」などの理由で不人気なようです。