イカには良質なたんぱく質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。 イカのコレステロール含有量は、魚介類のなかでも多い方ですが、一方で、体内でコレステロールを減らす作用があるタウリンを豊富に含んでいます。

・子供には硬くて食べにくいみたい
・天ぷらにするとイカ本来のおいしさが薄れる
・新鮮がウリのイカから新鮮さが消える

りんごに含まれるペクチンには、整腸作用、鎮静作用があるため、胃や腸に刺激を与え、働きを高めてくれます。 また、下痢や便秘の時、腸壁にゼリー状の膜を作り、有害な物質が腸壁から吸収されるのを防ぐ解毒効果もあります。 下痢止め、食当り、冷えによる腹痛に効果があります。 ペクチンはまさに、自然の整腸剤と言われています。

・アップルパイのような温かいりんごが嫌い
・そのまま食べたほうが美味しかった
・気持ち悪い

山菜の代表格であるワラビの特徴は先端の葉が開く前の状態で収穫され、茎や開く前の葉の部分に産毛が沢山ついているのが特徴です。 茎の色は黄緑色からやや赤褐色に近いものまで、日当たりや環境によって多少差があります。 土から出始めて間がないものは首の部分が垂れるように曲がっており、料理店などではこうしたものが珍重されます。

・そもそもワラビが好きじゃない
・何が美味しいのか全くわからない
・天ぷらにすると何を食べているのかわからなくなる

エリンギはきのこの中でも特に食物繊維が多く、便秘解消に効果があるといわれています。 またビタミンB、ビタミンDを含んでいるため、骨粗鬆症の予防、免疫力アップのほか、美肌効果など女性にうれしい美容効果も！ カロリーは1本あたり10kcalと低く、むくみ予防の効果も期待できるため、ダイエット中の人にもうれしい食材です。

・エリンギはソテーにしたほうが美味しい
・天ぷらにすると食べにくい
・グニョっとなる食感が嫌い

冷え性改善や美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪の燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富。 肥満や便秘予防に効果的な食物繊維は、ごぼうと同等量も含まれます。 また、アボカドの脂質は、悪玉コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸が主です。

・天ぷらにしたらねっとり感がより出て美味しくなかった
・芋を食べてるみたい
・そのまま醤油をつけた食べたほうが断然美味しい

タコに含まれる成分と性質 タコにはビタミンB2、ナイアシン、ビタミンEなどのビタミン、鉄、亜鉛、などのミネラルに加えて、アミノ酸の一種のタウリンを豊富に含んでいます。 タウリンは魚介類に多く含まれる成分で、動脈硬化予防や肝機能強化のほか、網膜細胞の機能を正常に保つ働きがあり、目の疲れにも効果を発揮します。

・天ぷらにすると硬くなった
・小さくしないと食べにくい
・わざわざ天ぷらにしなくてもいいと思う

豊富なビタミンやミネラルは、粘膜や皮膚の抵抗力を強めたり、糖質や脂質の代謝を促したりして抗酸化力や免疫力を高めてくれます。 食物繊維が多いことは整腸作用のほか血糖値が上がるのも防ぐ効果を示します。 ブロッコリーにはインスリンの働きを高めて血糖をコントロールするクロムも含まれているので、糖尿病にも好影響。

・天ぷらにすると見た目がなんだかわからなくなる
・事前にレンジで温めるなど手がかかる
・子供ウケがよくない

サツマイモの栄養成分の最大の特徴は豊富な食物繊維です。 さらにヤラピンという成分が排泄を助け、便秘をふせいでくれます。 ビタミンCもみかんに匹敵するほど豊富に、しかも加熱してもこわれにくい形で含まれています。

・さつまいもは焼き芋が一番おいしい
・天ぷらにすると美味しさが半減する
・パサパサする
・口の中の水分を全部持っていかれる