設立：1968年12月15日
親組織：株式会社アレフ

びっくりドンキーの特徴的なメニューが、創業当時からある「ハンバーグディッシュ」です。一般的にはハンバーグと付け合わせを組み合わせて一つの皿に盛り付け、サラダとライスまたはパンは別になっているが、ハンバーグディッシュは、ハンバーグとサラダ、ライスを一つの皿に盛りつけています。

・大人には味が濃すぎるし塩味がきつすぎる
・香辛料の味はするけど肉本来のジューシーさがあまり感じられない
・ワンプレートが多いので、できれば分けてほしい

設立：1978年
運営：株式会社ビッグボーイジャパン

ビッグボーイはハンバーグやステーキを中心としたアメリカ発祥のレストラン。日本では株式会社ビッグボーイジャパンが運営しており、2005年には、系列ブランドのヴィクトリアステーション、ミルキーウェイを合わせて北は北海道から南は九州まで全国に店舗を展開しています。

・これといって、特化した旨味があった印象はなく、また行きたいと思わせてくれるほどでもない
・どうしても飽きてしまう
・目の前で肉を焼くのでどうしても服に油がはねたり匂いが移ってしまう

設立：1975年
親組織：株式会社コロワイド

ステーキ宮とは、栃木県宇都宮市を創業の地とし、栃木県内および東日本を中心に店舗展開するステーキ・ハンバーグチェーンレストランです。株式会社コロワイドのグループ企業・株式会社アトムが全国に127店舗を展開しています。

・メニューに惹かれるものがなかった
・味がこってり系が多い
・ハンバーグは特別感がなく、どこにでもある感じ

設立： 1948年12月10日
親組織： テンポスバスターズ

名古屋発祥のレストラン「ステーキのあさくま」は、創業74年の老舗ステーキチェーンで、ハンバーグや種類豊富なサラダバーが人気で全国に65店舗以上展開しています。

・値段の割には、そこまでハンバーグがおいしいとは思わなかった
・カレーが不味かった

設立：2013年12月5日
親組織：ペッパーフードサービス

いきなり!ステーキは、日本の外食産業企業ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーンで、主に低価格であるなどと標榜するステーキを提供しています。

・店舗によって当たりはずれがある
・ステーキ用ソースがまずい
・値段は高いが肉が硬くてまずい

設立： 2007年8月
主要株主： ロイヤルホールディングス株式会社

ファミリーレストランで半世紀以上の歴史を持ち、今でも好調なのが福岡県発祥の「ロイヤルホスト」。1号店が同県北九州市に開業したのは1971年で、現在の店舗数は全国に221店。競合の「デニーズ」とともに、創業以来、同じブランド名で厳しい外食業界を生き抜いてきた老舗ファミレスチェーンです。

・価格が高いというイメージ
・コスパが悪い
・ハンバーグ等はレトルト感があふれている

設立： 1969年2月14日
親組織：株式会社ハングリータイガー

それまでの日本では見たこともない、ハリウッド映画の西部劇にでも出てきそうな、天井の高い木造の大きなレストラン。クルマでなければたどりつけそうもない立地。それまでの日本のレストランの常識を破るような佇まい。それが、『ハングリータイガー』一号店となった、保土ヶ谷本店でした。

・店員はやる気がなく、応対が失礼で不快
・ハンバーグは、肉の味はしないし、ソースも全然美味しくない

設立： 1930年10月
親組織：株式会社つばめ

添加物を入れない料理を調理、販売することつばめグリルの料理は新鮮な食材を使用し、保存料や化学調味料をできる限り使用せずに提供するのが特徴です。

・鉄板が全然熱くないので、焼き加減が微妙
・価格設定が高いのに、接客や、食事のクオリティが低い