イギリス系の持ち味で、濃厚なエステル香を楽しめる熟成ラムです。スコットランド最古の歴史を持ち、ノンカラーリングを旨とするボトラーのケイデンヘッドが、カリブ海諸国のラムをブレンドしたプレミアムラムです。

『お米』を原料に使用した珍しいウオッカです。岐阜県の飛騨地区の『しらかば』にて濾過し、貯蔵・熟成させたアルコール55度のウオッカです。なめらかで、甘みの残る口当たりでヘビーな味わいの中にソフトな味わいが楽しめます。ロック、ストレート、カクテルベースなどお好みの飲み方で楽しめます。

イギリスで最古の蒸溜所が造る正統派ジンのプリマス。蒸留所はイギリス南西部のプリマスにあり、そこにはイギリス海軍の基地があることから、英国海軍御用達のジンでもあります。そんな歴史を持つプリマスジンでは、やはりネイビーストレングスは重要な意味を持ちます。通常のジンよりもジュニパーやボタニカルの特徴がしっかりと感じられるようどっしりとした香味に仕上げられています。

ブラックウッズ蒸留所はシェットランド諸島・サウスネスティング島に位置するスコットランド最北の蒸溜所です。同蒸留所ではジンやウォッカ、リキュールを製造し、可能な限りシェットランドの原料を使用して造られます。リミテッド・エディションは毎年シェットランドの人口と同じ22500本のみ造られる限定品で、度数は、シェットランドが北緯『６０°』に位置する事にも関連しています。高いアルコール度数にもかかわらず、華やかな香りが存在感を発揮し、ギムレットなどのカクテルをつくる際に大きな差をつけることができます。

「どなん」の代名詞ともいえる花酒60度は、1972年の本土復帰を記念して造られたお酒。与那国島だけで許されている60度は、泡盛の一番絞りともいえる原酒で、琉球王朝時代には、王様へ献上されていた大変貴重なお酒です。与那国の泡盛のみに使われているクバの葉で包むスタイルが、お土産としても人気です。

スタッグ・ジュニアはバッファロー・トレース蒸溜所で造られるバレル・プルーフのバーボンです。同蒸溜所の誇るアンティーク・コレクション(BTAC)の筆頭ジョージTスタッグの弟分として2013年の秋から導入されました。その名前はセントルイスのウィスキー・セールスマンからバーボン・バロンへと伸し上がったジョージ・トーマス・スタッグにちなんでいます。

20世紀初頭に製造禁止になったアブサンで、その本家ブランドペルノから復活したのがこの「ペルノアブサン」です。20世紀末のフランスのあらゆるカフェにペルノアブサンは置かれ、ゴッホ、モネ、ロートレック、ランボーなど多くの芸術家がこぞってこのペリノアブサンを手にしていました。

チェコ共和国のグリーン・ツリー蒸留所が長年の経験と昔からのレシピを基につくる、魔性の酒、悪魔の酒と言われているアブサンで、スパイシーなニガヨモギの味が特徴です。鮮やかなエメラルドグリーンが目を惹きます。

ハプスブルクアブサンクラシックは、ハプスブルクアブサンのアイコンで、1999年に最初に発売されました。アブサンという、主にヨーロッパで製造される薬草系のリキュールで、このレッド・ラベルは、原料アルコールにニガヨモギを浸した後、グローブ・ペパーミント・シナモン・パセリ・コリアンダー等々、約17種もの薬草を入れて作られたお酒です。ほのかに香るアロマと、ほろ苦い味わいが特徴のラム酒です。

イギリスでボトリングした、トリニダードトバコ・カロニー蒸留所のラム酒です。蒸留所の閉鎖により現在生産されていない希少品で、その強烈な風味は、まるで石油のようだという人もいるほどです。

ロンリコ151は、1860年に誕生した歴史あるカリビアン・ラムで、高いアルコール度数によるインパクトある味わいが特徴です。レモンやライムを搾ってオン・ザ・ロックで、それ以外に、ソーダ、ジュースなどで割っても、151プルーフ(75.5度)のみが持つ強烈な個性が楽しめます。

1862年に「ドン・ファクンド・バカルディ」によって、粗々しいラムとは異なる洗練されたスムースなフレーバーのラムを開発する目的で製造された世界ナンバー１プレミアムラム。発売以来、世界中のバーテンダーにとってなくてはならないスピリッツとして愛用されている。モヒート、ダイキリ、キューバリブレなどの人気カクテルの誕生に常に関わってきたラムの代名詞です。